健康食というのは、健康になるから健康食なわけですよね。 でも、健康になると思うのは錯覚で、実は健康に全然よくない食べ物があります。 だいたい、健康に良いというのは誰が決めているのでしょう。 私は、ヨーグルトは食べません。…

旬のターサイとかぶを使ったシチューです。 【材料】 ターサイ１株　かぶ５個程度　長芋１本　玉ねぎ１個　人参１本　えりんぎ１パック　豚肉　１００ｇ　オリーブオイル大さじ２ ココナツミルク１カップ　水カップ４　シチュールウ（…

１、コロナの自粛でずっと家にいるのでうつになっている。 ２、コロナに罹患することを恐れてうつになっている。 ３、それとも、両方？－コロナにかかることを恐れて、ずっと家に閉じこもっているのでうつになっている。 コロナに罹患…

ごぼう味噌こんにゃくを作っておけば、保存もできて、ちょっとしたおかずになりますね。 【材料】 ごぼう　１本　こんにゃく１枚　ごま油　大さじ２ 水カップ１/２　酒カップ１/４　みりん大さじ３　だしの素　小さじ１　しょうゆ大…

すごく病気というわけではないけれど、毎日疲れている。 朝起きてもスッキリ目覚められない。 夜中に目が覚めて寝られなくなる時がある。 微熱が微妙に続く。 吹き出物やものもらいができやすい。 トイレが近い。 風邪をひきやすく…

旬のターサイが手に入り、カレーに入れました。すごいボリュームになりました。 【材料】 玉ねぎ１個　人参１本　ターサイ１株　長芋１本　舞茸１株　エリンギ１パック　かぼちゃ（皮と種を取り除いたもの）１/４ オリーブオイル　大…

病気から回復したいと思った時、何をしますか？ もうすでに、医師から処方された薬を飲んでるかもしれませんね。 薬で病気は治りません。 症状は緩和されるかもしれませんが、完治はしません。 その時は良くなったように感じても、再…

旬のブロッコリーをたくさんつかった中華風炒め物です。 【材料】 ブロッコリー　１把　えび１００ｇ　きくらげ　３枚程　ごま油　大さじ２　 ナンプラー　少々　だしの素　小さじ１　コショウ　少々 【作り方】 ①塩を一つまみ入れ…

ブログを書き始めて２か月以上が経ちました。 毎日ブログを書いているので、自分の方がレクチンの毒性について更に恐怖を感じるというか、レクチンフリーがどんなに効果的か認識するに至ります。 後天的な病気の原因は確実にレクチンで…

季節なのでしょうね、ゆずが売られていました。 ゆずとかぶを合わせて、旬の食材の美味しい浅漬けです。 【材料】 かぶ　５～６株　ゆず１個　浅漬けのもと　適量 【作り方】 ①かぶは葉の部分と白い根の部分を切る。 ②湯をわかし…