色々野菜で暖かホットポトフをいただきましょう。 【材料】 玉ねぎ２個　人参１本　里芋(冷凍でOK) １袋　ブロッコリー１株　セロリ２株程度 鶏もも肉　１枚　オリーブオイル大さじ３　水カップ４　 コンソメスープの素　適量　…

関節痛は消える！ レクチンフリー食事療法をやっていると、自分がリウマチ体質ということを全く忘れてしまいます。 関節なんか全然どこも痛くないし、普通の人よりもすっとスラーっと体全体が伸びているので、 私、メチャメチャ姿勢い…

リウマチ体質の家系だから、リウマチになるのは仕方がない。。。 そう諦めていませんか？ そんなことはありません。 私もリウマチの家系ですが、全くリウマチにはなっていません。 リウマチの家系というのは、レクチン不耐の体質を持…

先週は１週間ずっと癌についてブログを書いていたのですが、今週は関節痛などの自己免疫疾患について書きたいと思います。 癌を患い、癌で死亡する人があまりにも多いので、癌についてブログを書いていたのですが、 癌の原因がレクチン…

チョコを載せて焼きバナナを作ったら、とっても美味しくなりました。 【材料】 バナナ１本　カレドショコラ　カカオ88％　１枚　　シナモンパウダー　お好みで 【作り方】 ①バナナを耐熱皿にのせ、カレドショコラを割ってのせ、２…

根菜のカレーです。 【材料】 玉ねぎ２個　人参１本　レンコン１節　山芋１本　ブナピー　１株　えのき　１株　　牛肉１５０ｇ　ココナツミルク　カップ１/２ カレールー（小麦の少ないもの）適量　水４カップ　オリーブオイル大さじ…

子どもの頃、一番欲しかった物は何ですか？ 突然そうきかれたら、すぐに答えられるでしょうか？ ゲームが欲しかった。 まんが本が欲しかった。 時計が欲しかった。 など、答えがすぐに出てくる人は幸せですね。 私は、子どもの頃欲…

１週間以上、癌についてブログで書きました。 癌患者がとてつもなく多く、癌死亡者数が毎年３０万人とものすごい数なので、明日は我が身で、他人事ではありません。 何故、そんなに多くの人が癌になるのでしょう？ 「そんなに多くの人…

玉ねぎたっぷりの酢鶏です。 【材料】 玉ねぎ２個　人参１本　鶏むね肉１００ｇ　黒酢酢豚の素（日本食研）１袋　リンゴ酢（お好みで）　コショウ（お好みで） 【作り方】 ①玉ねぎはくし切りに、人参、鶏肉は小さめの一口大に切る。…

肉の量を抑えて作った、フワフワの野菜ハンバーグです。 【材料】 牛ひき肉　４００g　玉ねぎ　半個　マッシュルーム　５個程度　レンコン　１節　塩昆布１０ｇ　卵２個　米粉　大さじ２　ココナツミルク　大さじ３ 塩コショウ　少々…