コロナのせいで、緊急事態宣言がでてしまいましたね。 コロナにかかって死ぬのは嫌だ～と思って、戦々恐々としている方も多いのではないでしょうか。 恐らくそういう方は、体力に自信がないとか、基礎疾患をお持ちの方が多いのでしょう…

きのこをたくさん入れたきのこ汁です。 【材料】 きのこ５種類ほど適量（えのき、えりんぎ、マッシュルーム、まいたけ、きくらげ、など）　白菜１/８程度　水カップ４　だしの素又はチキンスープストック　適量 【作り方】 ①鍋に水…

週に１度、クラニオセイクラルセラピー（頭蓋仙骨療法）の施術の勉強をしています。 クラニオセイクラルセラピーの施術は、私の先生の方法では、直接頭を触ることはせず、足の方から身体全体をエネルギーをめぐらして、脳に刺激が入るよ…

ちょっと変わったお粥ですが、ピータンとマッシュルームのうま味で、中華街の専門店のように美味しいお粥ができました。 【材料】 圧力をかけて炊いたお米　茶碗２杯　水　カップ４　チンゲン菜　１株　貝柱のだし　大さじ１　 ピータ…

肥満は、本人のせいではありません。 食べても、太る人太らない人いますよね。 体質の違いですが、その体質というのは、レクチンを身体に溜め込むか、溜め込まないかの違いです。 もう一つの原因として、身体が炎症を起こしている人は…

冬の食材を豚汁に使用しました。 【材料】 チンゲン菜２～３束　玉ねぎ１個　ごぼう１本　人参１本　里芋（冷凍でもOK)１０個程　こんにゃく１枚　エリンギ１パック　えのきだけ１株　豚肉スライス２００ｇ程度 だしの素　小さじ２…

コロナに罹って死ぬことを恐れている皆さん、お知らせがあります！ 餅を含む誤嚥、誤飲で、亡くなる人は年間８０００人だそうです！ 月間６００人以上でしょうか。 コロナで１人亡くなったら、ギャーとかいいながら、お餅を食べている…

山芋のさっぱりした梅サラダです。おもてなし料理にもいいですね。 【材料】 山芋　１本　レタス　半分　人参　１/４本　梅干し　３個　みりん　大さじ１　だしの素　小さじ１　ごま油　大さじ３　鰹節　適量　 【作り方】 ①山芋は…

脳腫瘍、脳疾患、認知症、うつなど、脳の病気はレクチンフリー食事療法で回復します。 脳の病気の原因はレクチンです。 レクチンとは一体何か？ レクチンは、植物などに含まれる毒素ですが、捕食者を弱らせ、死に至らせるためにありと…

お正月の食材、ふきが売られていたので、大根と煮物にしました。 【材料】 大根１本　ふき１束　　卵　数個　　こんにゃく１枚　水カップ４　だしの素大さじ１　醤油　大さじ６　酒カップ１/４ 【作り方】 ①大根は適当な大きさに切…