しそと鶏ミンチを使った餃子です。 とっても美味しくて、我が家は中華街の高級店かと思いました　(^^♪ 【材料】 にら１束　白菜３枚程度　しそ６枚程度 鶏ミンチ１００g程度　ショウガ１片 だしの素　大さじ１　ごま油　大さじ…

子どもが「チーズ揚げ食べたい！」というので作りました。 マンチェゴチーズは揚げても美味しいです。 【材料】 米粉餃子の皮（添加物の少ないもの）２０枚　羊のチーズ（マンチェゴ）スライス２０枚 オリーブオイル　大さじ３ 【作…

理由なく医者が嫌いなわけではありません。 医者は嫌いといっても、全員嫌いな訳ではありません。 好きな医者もいます。 医者が嫌いな理由は、根本から目を背けて病気の原因を考えようとしないからです。 自分で何も検証もせず、習っ…

歳をとるとトイレが近くなる。 尿意が頻繁に来る。 でも、トイレにいって、おしっこをしようと思っても、そんなに溜まっているわけではなくてちょっとしか出ない・・・ よく過活動膀胱とか言われますが、 対処法として、量がでないの…

三重県産メイヤーレモンを使用して、フラクトオリゴ糖で漬けました。 【材料】 メイヤーレモン　２個　フラクトオリゴ糖　カップ１/２　ミント（お好みで） 【作り方】 ①メイヤーレモンを薄切りにする。 ②瓶にレモンとミントを詰…

白菜たっぷり、舞茸、鶏の黒酢炒めです。 【材料】 白菜１/４個　舞茸１パック　鶏モモ肉１枚　 黒酢酢豚の素（日本食研）１袋 リンゴ酢　少々　ごま油大さじ４　山椒　お好みで 【作り方】 ①白菜、舞茸、鶏肉を一口大に切りフラ…

足裏ブログ３回目です。 前回のブログで脳疾患や発達障害が足裏マッサージで改善できることを書きました。 足の裏に興味を持ち始めて、リフレクソロジーの本を何冊か読みました。 その中で驚いたのが、癌患者の足でした。 普通の人の…

ブロッコリーのたくさん入った野菜のポトフです。 【材料】 玉ねぎ１個　人参１本　ブロッコリー１束　えりんぎ１パック　長芋１本　レンコン１節 チキンスープストック２個　コショウ　少々　水カップ４ 【作り方】 ①玉ねぎはくし…

足裏ブログ２回目です。 発達障害でなくても、脳の不調って誰でもあると思うのです。 物忘れが多い 夜中にすぐ目が覚めて眠れなくなる 怒りっぽくなる時がある、癇癪を起す 頭痛がする 目が悪い 何かの中毒（食べ物や買い物など）…

たまには、パスタを食べる日があってもいいかな。 麺類は週に１度程度にしてね。 【材料】 めんたいこ　１房　だしの素　小さじ半分　 １００％米粉のスパゲッティー（玄米入り不可）１５０g オリーブオイル　大さじ２ きざみのり…