野菜のてんぷらです。 【材料】 新玉ねぎ　１個　人参　１本　ごぼう　１本 舞茸　１株　卵黄　１個　水　適量　だしの素　少々 こめ油　適量 【作り方】 ①材料を食べやすい大きさに切る。 ②卵黄を水にといてだしの素を入れ、野…

色々と病気を抱えて生きている人が多いので、健康に生きたいと思うのは、多くの人の願いです。 しかし、健康でいられるかいられないかは、ほとんど運みないなもので、たまたま運が良ければ長生きできるし、運が悪ければ早死にする。 そ…

ベビーホタテと、お芋を食べて育っているポークの野菜スープです。 【材料】 新玉ねぎ　３個　人参　１本　しめじ　１株 ごぼう　１本　レンコン　適量 ベビーホタテ　１０～２０個程　芋豚スライス　１００g だしの素・チキンスー…

リウマチについては度々書いていますが、リウマチはすぐ治る病気です。 えーっ！ずっとリウマチで苦しんでいるのに、そんな簡単に治るはずがない！ お薬だって、たくさん飲んで、痛み止めや、自己免疫を弱める抗リウマチ薬や、炎症止め…

フラクトオリゴ糖につけたレモンとサラダを和えました。 爽やかなサラダです。 【材料】 フラクトオリゴ糖につけたレモンと汁　カップ１/４ お好みの野菜（セロリ、レタス、パクチーなど）　適量 塩コショウ　少々　オリーブオイル…

歳をとって、姿勢がだんだん悪くなり、腰がまがり、節々が痛くなってくる。 階段を上るのがとても大変で、階段を見るとギョッとする。 歳をとったから仕方がないか・・・ それは、歳のせいではないので、あきらめてはいけません。 歳…

パクチーをたくさん餃子にいれてみました。 パクチー好きの方には、ご馳走です。 【材料】 にら　２束　キャベツ　２枚ほど パクチー　５株程　　豚ひき肉　１５０g だしの素　大さじ１　　ごま油　大さじ１　すりおろししょうが　…

癌治療はかなり進んできていて、治る病気にはなってきていますが、それでも完治を目指すことは難しく、再発のリスクは決して拭い去れません。 そして、癌患者の死亡者数も毎日千人近くと、本当に怖い病気に違いないことには変わりありま…

海老、いか、舞茸のてんぷらの天丼です。 【材料】 えび　数匹　　いか　適量　　舞茸　１株 卵の黄身　１個　だしの素　少々　米粉　適量 米油　適量 圧力炊飯したご飯　適量　だし醤油　お好みで 【作り方】 ①エビ、イカは下ご…

慢性的に鼻が詰まっている人は、慢性副鼻腔炎といって、絶えず鼻が詰まった状態になります。 息がとても苦しいので、点鼻薬が手放せないという方もいるかもしれません。 とくに、就寝時は鼻が詰まっていると眠れないから仕方なく、点鼻…