モロヘイヤと野菜がたっぷりのハンバーグです。 【材料】 玉ねぎ　２個　モロヘイヤ　１束　 マッシュルーム　１０個程度　 長芋　半本　　鶏ミンチ　３００g 米粉　大さじ３ だしの素　適量　　塩昆布　適量 お好みで　ポン酢 …

リウマチはすぐ治る病気です。 えーっ！ずっとリウマチで苦しんでいるのに、そんな簡単に治るはずがない！ お薬だって、たくさん飲んで、痛み止めや、自己免疫を弱める抗リウマチ薬や、炎症止めなどたくさん飲んでいるのに、一向に治る…

空心菜とキノコの炒め物です。 【材料】 空心菜　１束　しいたけ・エリンギ　数個 セロリ　１本　 チキンスープの素　小さじ１ 水　少々　　ごま油・コショウ　お好みで 【作り方】 ①空心菜、細かく切ったセロリ、しいたけ、エリ…

暑くて、夏バテする・・・ 慢性疲労と夏の暑さは体にこたえる・・・ 慢性疲労に夏の暑さが加わると夏バテになります。 ネガティブな要因が重なると、からだがしんどくなって当たり前です。 そして、慢性疲労や夏バテを起こす人は、栄…

夏は甘いデザートが食べたくなりますね。 【材料】 干芋　適量　ココナツクリーム　適量　 シナモンパウダー　適量 お好みで、フラクトオリゴ糖　少々 【作り方】 ①干芋とココナツクリームは冷蔵庫で冷やす。 ②干芋、ココナツク…

肥満は誰のせいでしょう？ 太っている人、自分自身のせいだと思っていませんか？ 肥満は自分のせいだと思って悩んでいませんか？ でも、それは間違っています。 肥満は病気であって、その人のせいではありません。 花粉症やアトピー…

鯵の南蛮漬けをサラダにしました。 【材料】 鯵の南蛮漬け　玉ねぎ　適量 豆鯵　数匹　　卵黄　１個　米粉　適量　だしの素　少々 水　少々　米油　適量 リンゴ酢・だし汁・オリゴ糖　　適量 レタス・ブロッコリーなど　適量 【作…

お腹の不調を抱えている人は多いです。 お腹の不調の主な原因は、リーキーガットです。 リーキーガットとはなんぞや？という人のためにご説明したいと思います。 リーキーガットとは、日本語では腸漏れといいます。 腸というのは、皮…

クレソンを天ぷらにしてみました。 【材料】 クレソン　１束　　 卵黄　１個　米粉　適量　だしの素　少々 水　少々　米油　適量 【作り方】 ①卵黄、米粉、だしの素、水で衣を作る。 ②衣をつけて、米油でクレソンを揚げる。 爽…

ワー肩が凝ってる！ なんか肩こりしすぎて、肩が動かないし、腕が上がらない。 歳のせいだから、肩が凝るのも痛むのもしたかないか～ でも、原因は歳のせい？？？ なんで肩が凝るのか、肩こりで腕が上がらなくなるのか？ 肩こりの原…