とても優しい味の味噌汁ですね。 【材料】 長芋　１本 なめこ　１袋 ねぎ　少々 だしの素　適量 味噌　適量 【作り方】 ①水を沸し、すりおろした長芋、なめこ、ねぎを入れ火を通す。 ②だしの素と味噌を入れて、味を整える。 …

老後の自分を想像したことがありますか？ 誰しも、腰が曲がってよぼよぼした、認知症になって正気を失った、寝たきりになって動けない自分・・・なんて想像していないと思いますが、現代社会に何の疑問も感じず生きていたら、確実にそん…

つるむらさきのシンプルなおひたしです。 【材料】 つるむらさき　１束 かつお節　少々 醤油　少々 【作り方】 ①つるむらさきは、くきが硬いので、茎の方だけ先にお湯につけ少し茹でてから、全体を茹でる。 ②茹で上がったら、水…

人間の足って何の為にあるのだろう？ 歩くために決まってるだろう！ それだけしか足の役割ってないのでしょうか？ 人間の足の裏は反射区といって、体の悪いところは全て足の裏に表れています。 足を見れば、その人がどんな健康状態か…

トマトース作ってみました。 バジルのパスタ大好きです。 【材料】 トマト　数個 玉ねぎ　１個 バジル　適量 塩昆布　少々 オリーブオイル　少々 米粉パスタ　適量 【作り方】 ①トマトは種と皮をむき、みじん切りにした玉ねぎ…

喉や頚椎というのは毒素が溜まりやすい場所でもあるので、好転反応が出てきやすい場所です。 好転反応による咳は、風邪の症状の咳とは違い、寝ている間や、ストレッチをしてる時など、毒素が排出され始める時にでる時があり、ある程度せ…

モチモチ食感のにら餅です。 【材料】 にら　２束 玉ねぎ　１個 長芋　１/２本 芋豚ひき肉　１００g タピオカでんぷん　適量 ごま油 だしの素・チキンスープの素　少々 【作り方】 ①にらと玉ねぎは粗みじん切りにし、ひき肉…

昔のお坊さんはレクチンフリー　その１では、昔のお坊さんの食事がレクチンフリーだったのではないかという事を書きました。 昔のお坊さんと限定しましたが、今のお坊さんがダメという訳では決してありません。 ステーキとかケーキなど…

霧島鶏のチキンカツです。 【材料】 霧島鶏むね肉　適量 米粉　少々 卵黄　１個 だしの素　少々 水　少々 米パン粉　適量 米油　適量 【作り方】 ①鶏肉をを適当な大きさに切りたたき、米粉をつける。 ②米粉、水、卵黄、だし…

コロナウィルスに罹患した方の中で、コロナウィルスによる身体へのダメージが顕著な方がいて、そういった方が後遺症と言われる症状に悩まされています。 コロナの後遺症として、２種類あると思います。一つは、咳や微熱などの症状で、こ…