【材料】 きゃべつ・にら・おかひじき・小エビ 長めの長いも　１本 米粉　適量 だし・オイスターソース　少々 ごま油　適量 【作り方】 ①野菜類は細かく切る。長い芋はすりおろす。 ②材料を混ぜ合わせ、フライパンで焼く

【材料】 ごぼう・人参・しめじ・冷凍里芋　適量 冷凍むきあさり　適量 醤油・だし・みりん・酒・オイスターソース　少々 白米 【作り方】 ①野菜を適当な大きさに切り、白米、調味料、他の材料を入れて圧力炊飯する。

【材料】 新玉ねぎ　適量 しめじ　適量 小エビ　少々 大葉　数枚 サツマイモ粉・米粉　適量 米油　適量 【作り方】 ①玉ねぎは適当な大きさに切り、しめじ、小エビ、刻んだ大葉に水で溶いた粉類を入れて混ぜ合わせる。 ②米油で…

【材料】 アジ　１匹 ガーリック・ハーブソルト　適量 パクチー　適量 オリーブオイル　少々 【作り方】 ①下処理したアジをフライパンに入れ、水を少し入れて蒸し焼きにする。 ②ガーリック・バーブソルトで味付けをする。 ③水…

【材料】 春キャベツ・にら・しめじ・春菊・長芋　適量 さつま芋春雨　適量 だし・オイスターソース・塩麹　適量 【作り方】 ①材料を食べやすく切る。 ②鍋に、水、野菜。さつま芋春雨を入れて煮込む。 ③調味料を入れる。

【材料】 玉ねぎ・ほうれん草・しめじ　適量 イワシの水煮　適量 白米パスタ　適量 塩麹・オイスターソース・にんにく塩・コショウ・オリーブオイル　適量 【作り方】 ①野菜類は炒め、イワシの水煮を入れ、調味料で味付けをしてお…

【材料】 大根・里芋・しいたけ・青梗菜・こんにゃく　など　適量 手羽元　数本 だし・みりん・酒・オイスターソース・しょうゆ　適量 【作り方】 材料を入れて、圧力をかけて煮る。 安全な鶏肉を使いましょう。

【材料】 玉ねぎ・人参・椎茸・青梗菜　適量 ブロッコリー　１㈱ オイスターソース・塩コショウ・塩麹　適量 タピオカでんぷん　少々 【作りかた】 ①ブロッコリーは下茹でしておく。 ②野菜を切り、蒸炒めにする。 ③ブロッコリ…

【材料】 うど・人参　適量 みりん・酒・だし・しょうゆ・オリゴ糖　少々 ゴマ・ごま油　適量 【作り方】 ①うどは千切りにして水にしばらくつけてあく抜きをする。 ②千切り人参とうどをフライパンに入れ水をいれて蒸炒めにする。…

【材料】 きゃべつ・にら・しそ　適量 しょうが・にんにく　おろしたもの 芋豚ミンチ　少量 オイスターソース　少々 米粉餃子の皮 【作り方】 ①野菜は細かく切り、しょうが・にんにくをすりおろしたものとオイスターソース、ミン…