鮭としそを酢飯に混ぜ込みました。 【材料】 鮭（天然）２切れ　しそ　１０枚 ごま　大さじ１　だしの素　小さじ１ すし酢　大さじ２　　圧力炊飯したお米　茶わん４杯 【作り方】 ①鮭を焼く。しそは細切りにする。 ②ご飯にすし…

栄養のあるスープを作ろうと思って色々入れたら具沢山になりました。 【材料】 たまねぎ　２個　人参　２本　ぶなしめじ　２株　エリンギ　１パック 小松菜　１束　切り昆布　１パック　里芋(冷凍可）１５個ほど しそ　２０枚ほど　…

しそを加えて風味豊かな酢鶏の完成。 【材料】 たまねぎ　２個　人参　１本　しそ　２０枚程度　 鶏むね肉（平飼いのもの）１００g　 チキンだしの素　小さじ１　だしの素　小さじ１ ごま油　大さじ２　リンゴ酢　大さじ３　フラク…

青いバナナをカレーに入れました。甘いお芋みたいで美味しいですよ。 【材料】 玉ねぎ２個　人参１本　長いも１本　青いバナナ３本　小松菜１束　マッシュルーム６個程度 鶏肉(平飼いのもの）　１５０g程度　チキンスープストック　…

しその香りと風味がチキンと野菜スープにアクセントを加えて美味しいですよ。 【材料】 玉ねぎ　２個　人参　１本　ブロッコリー　１束　マッシュルーム　数個　 長芋　１本　しそ　２０枚ほど　鶏肉　１５０g程 チキンスープストッ…

水菜としそのサラダにアクセントでリンゴを加えました。 【材料】 水菜　２束ほど　しそ　１０枚程　リンゴ　１個 オリーブオイル適量　ポン酢　適量 【作り方】 ①水菜は２～３㎝に切り、しそは細切りに、リンゴは細かく切る。 ②…

天然ブリをすし飯に豪快にのせました。 レクチンフリーライフでも美味しいもの食べられます。 【材料】 天然ブリ　５切れ程　 圧力炊飯したご飯　茶碗１ リンゴ酢（すし酢）適量 しそ　お好みで 【作り方】 ①ご飯に酢をかけ、混…

生のきくらげを入れました。食感が楽しいです。 栄養満点のにらと卵のゴールデンコンビです。 【材料】 にら　２束　きくらげ　適量　卵３個 水　カップ４　だしの素　大さじ１～適量 【作り方】 ①にらを２～３㎝の長さに切り、き…

シンプルな白菜としいたけのスープです。 【材料】 白菜　１/４個　しいたけ８個程度　鶏肉１５０g程度 水　カップ４　チキンスープの素　適量　コショウ　少々 【作り方】 ①白菜を食べやすい大きさに切り、しいたけは石突をとり…

芋豚と新玉ねぎ使用して、美味しい野菜スープを作りました。 【材料】 新玉ねぎ　３個　人参　１本　里芋(冷凍）１袋　 小松菜　１束　しめじ、ひらたけ　１株ずつ 芋豚　１５０g　水カップ　４ チキンスープの素　大さじ１　だし…