ココアクッキーが食べたくなったので、作ってみました。 【材料】 米粉　１２０g　ココアパウダー１０g　バター　５０g　 卵黄　１個　ココナツミルク　大さじ３～５程度 フラクトオリゴ糖　大さじ３　きび砂糖　お好みで 【作り…

レクチンフリーレシピです。 羊のチーズ、ペコリノロマノと黄身をトッピングしたサラダです。 【材料】 ペコリノロマノ　適量　　黄身　２個分 レタス　適量　　パセリ　適量 オリーブオイル又はごま油　適量 ポン酢　お好みで 【…

レクチンフリーレシピです。 米油を使って作ったかき揚げです。 甘くてお子様も大好きなかき揚げですね。 【材料】 さつまいも　適量　人参　適量 卵黄　１個　米粉　適量　だし粉　少々 水　適量 米油　適量 【作り方】 ①さつ…

山東菜は柔らかくて美味しいですね。パパっと作れる時短レシピです。 【材料】 山東菜　１束　なめこ　１袋 だしの素　適量　味噌　適量　水　適量 【作り方】 ①鍋に水をいれ、山東菜を食べやすく切って、なめこを入れ、煮込む。 …

久しぶりにハンバーグを作りました。 肉の量は全体の４分の１くらいですね。 【材料】 マッシュルーム　１０個程度　玉ねぎ　１個 小松菜　２株程　　卵黄　２個　　 鶏ミンチ　２００g程度 米粉　大さじ３ ガラスープの素・だし…

やまいもはいつもスープなどに入れますが、今日はサラダにしました。 【材料】 やまいも　１本　しそ　２０枚 レタス　半個　　ゆかり　適量 ごま油　少々　　かつお節　少々 醤油　少々 【作り方】 ①細切りにしたやまいも、しそ…

冷蔵庫に冷ご飯とレタスがあったので、チャーハンにしました。 【材料】 圧力炊飯した冷ご飯　茶碗４　　ごま油　大さじ４ 卵　３個　　ねぎ　適量　　レタス　半個　 無えんせきベーコン　３枚 ガーリックパウダー　小さじ１　ガラ…

しらたきを野菜スープに入れて、麺スープにしました。 時短でできる、簡単レシピです。 【材料】 チンゲン菜　２株　しめじ　２株 しらたき　１パック　卵２個 麺つゆの素　適量　ガラスープの素　適量 お好みでごま油 【作り方】…

空心菜が旬なのでしょうか、お安く入手できました。 【材料】 空心菜　１束　ごま油　適量　 ガラスープの素　少々　ガーリックパウダー　少々 【作り方】 ①空心菜をごま油を入れて強火で炒める。 ②水に溶いた調味料を入れて、ひ…

かぶのスープにイカゲソを入れてみました。 【材料】 かぶ　３個程度　　新玉ねぎ　２個　　人参　１本 ごぼう　１/２本　イカゲソ　　適量 だしの素　適量　　酒・みりん　大さじ各２ お好みで　醤油　　水　カップ４ 【作り方】…