しそ風味がおいしい野菜ハンバーグです。 【材料】 玉ねぎ　１個　人参　１本 マッシュルーム　１０個程度 しそ　１０枚程度 モロヘイヤ　１束 しそ昆布　　ひとつまみ　 ハーブ鶏ミンチ　　２００g程度 卵黄　２個 米粉　　５…

モロヘイヤとオクラのねばねばコンピのスープです。 他にも色々お野菜をいれました。 【材料】 玉ねぎ　２個 人参　１本 モロヘイヤ　１束 オクラ　１０本程度 サツマイモ　１本 えのき　１株 みつせ鶏皮　２００g程度 酒・み…

シャキシャキのレンコン美味しいですね。 【材料】 レンコン　適量 卵黄　１個　米粉　適量　だしの素　少々 水　少々　米油　適量 塩・だしつゆ　お好みで 【作り方】 ①卵黄、米粉、だしの素、水で衣を作る。 ②衣をつけて、米…

オクラ入りのねっとりカレーです。 【材料】 玉ねぎ　２個 人参　１本 オクラ　１０本程度 ブナピー　１株 小松菜　１束 ハーブ鶏せせり　２００g 米粉カレールー　適量 シナモンパウダー　お好みで ココナツミルク　カップ１…

時短でできる簡単カルパッチョです。 【材料】 刺身用かつお　　適量 玉ねぎスライス　適量 すりおろししょうが　少々 ポン酢・ごま油　適量 すりおろしにんにく・ねぎ　お好みで 【作り方】 ①玉ねぎスライスをしき、刺身用にス…

アスパラガスが旬なので、マッシュルームと一緒にアヒージョにしました。 【材料】 アスパラガス　適量 マッシュルーム　適量 赤海老の頭　適量 ガーリックパウダー　適量 オリーブオイル　適量 ハーブソルト　適量 【作り方】 …

オクラはスープに入れても美味しいです。 【材料】 玉ねぎ　１個 人参　１本 大根　１/４本程度 オクラ　数本 ゴボウ　少々 キノコ類（しめじなど）お好みで適量 米味鶏　２００g 酒・みりん　少々 だしの素　大さじ１～２ …

栗ご飯美味しくて食べすぎちゃいます。 【材料】 生栗　適量 白米　２合　 もちごめ　１合 塩　小さじ１　 だしの素　　小さじ１ 水　適量 【作り方】 ①栗の皮をむく。 ②白米ともち米を炊飯器に入れ、塩、だし、栗を入れて、…

簡単どんぶりです。 【材料】 刺身用いさき　適量 ポン酢　適量 すりおろししょうが　少々 圧力炊飯した白米　適量 大葉　１枚 【作り方】 ①白米の上に、刺身用いさきと大葉をのせ、上からポン酢をかけ、すりおろししょうがをの…

焼きアボカドです。 【材料】 アボカド　１個 羊のチーズ（マンチェゴ）　少々 ハーブソルト　少々 ガーリックパウダー　少々 醤油　お好みで 【作り方】 ①半分に割り、種をとったアボカドに、羊のチーズ、ハーブソルトガーリッ…