簡単デザートつくりました。 【材料】 冷凍いちご　適量 フラクトオリゴ糖付けマイヤーレモン　適量 ココナツミルク　少々 シナモンパウダー　少々 オリゴ糖　お好みで 【作り方】 ①冷凍いちごとフラクトオリゴ糖に漬けたマイヤ…

根菜たっぷりのスープです。 【材料】 玉ねぎ　２個 人参　１本 レンコン　１房 ごぼう　１本 ケール　１束 アスパラガス　５本程度 マッシュルームなどキノコ類　適量 みつせ鶏皮　２００g程度 チキンスープストック　適量 …

塩イワシは、作って冷凍すれば、いつでも食べられる美味しいおかずになります。 【材料】 いわし　　数匹 塩　適量 【作り方】 ①イワシのワタをとり、内部をよく洗い、水につけて生臭さをとる。 ②塩をまぶし、冷凍又は、冷蔵する…

赤鶏さつまを使った焼き鳥です。 【材料】 赤鶏さつま　適量 塩　少々 【作り方】 ①鶏肉を串にさす。 ③塩を振り、焼く。 メチャメチャ美味しいかったです。 赤鶏さつまは、比較的安全な飼料で育てられています。 完全レクチン…

旬の太刀魚をシンプル塩焼きです。 【材料】 太刀魚切り身　　適量 塩　少々 【作り方】 ①太刀魚の切り身に、塩を少しかけて焼く。 ②端に骨があるので、気を付けて食べてね。 太刀魚は高級魚なので、旬の今がお安く食べられる時…

わかめご飯美味しくて食べすぎちゃいます　(^^♪ 【材料】 塩わかめ　２０g程度 酒・みりん　各大さじ３ だしの素　小さじ１程度 ご飯　２合 水適量 【作り方】 ①ご飯を洗い、水、酒・みりん、だしの素、水洗いした塩わかめ…

赤海老と玉ねぎのサラダです。 【材料】 刺身用赤海老　数匹 玉ねぎスライス　適量 ポン酢　適量 オリーブオイル　適量 ハーブソルト　適量 ガーリックパウダー　少々 【作り方】 ①刺身用赤海老は背ワタと頭をとる。 ②玉ねぎ…

レクチンフリ―レシピです。 色々な食感を楽しめる炒め物にしました。 【材料】 空心菜　１束 オクラ　１０本程度 きくらげ　適量 しらたき　１パック 酒、みりん　少々 だしの素　適量 ガーリックパウダー・コショウ　少々 ご…

イカゲソとしめじを焼いただけの簡単レシピです。 【材料】 いかゲソ　適量 しめじ　１株 バター・醤油　少々 【作り方】 ①イカゲソとしめじをオーブンで焼く。 ②バター、醤油をかけて、少し焼けばできあがり。 素材の味をその…

具材がたっぷり入ったパエリアです。 【材料】 白米　３合 あさり　適量 海老　数匹 玉ねぎ　１個 にんにく　１個 ブロッコリー　１株 ブナシメジ　１株 セロリ　１本 パセリ　少々 パエリアの素　適量 水　５００㏄程度 オ…