レクチンフリ―レシピです。 色々な食感を楽しめる炒め物にしました。 【材料】 空心菜　１束 オクラ　１０本程度 きくらげ　適量 しらたき　１パック 酒、みりん　少々 だしの素　適量 ガーリックパウダー・コショウ　少々 ご…

イカゲソとしめじを焼いただけの簡単レシピです。 【材料】 いかゲソ　適量 しめじ　１株 バター・醤油　少々 【作り方】 ①イカゲソとしめじをオーブンで焼く。 ②バター、醤油をかけて、少し焼けばできあがり。 素材の味をその…

具材がたっぷり入ったパエリアです。 【材料】 白米　３合 あさり　適量 海老　数匹 玉ねぎ　１個 にんにく　１個 ブロッコリー　１株 ブナシメジ　１株 セロリ　１本 パセリ　少々 パエリアの素　適量 水　５００㏄程度 オ…

しそ風味がおいしい野菜ハンバーグです。 【材料】 玉ねぎ　１個　人参　１本 マッシュルーム　１０個程度 しそ　１０枚程度 モロヘイヤ　１束 しそ昆布　　ひとつまみ　 ハーブ鶏ミンチ　　２００g程度 卵黄　２個 米粉　　５…

モロヘイヤとオクラのねばねばコンピのスープです。 他にも色々お野菜をいれました。 【材料】 玉ねぎ　２個 人参　１本 モロヘイヤ　１束 オクラ　１０本程度 サツマイモ　１本 えのき　１株 みつせ鶏皮　２００g程度 酒・み…

シャキシャキのレンコン美味しいですね。 【材料】 レンコン　適量 卵黄　１個　米粉　適量　だしの素　少々 水　少々　米油　適量 塩・だしつゆ　お好みで 【作り方】 ①卵黄、米粉、だしの素、水で衣を作る。 ②衣をつけて、米…

オクラ入りのねっとりカレーです。 【材料】 玉ねぎ　２個 人参　１本 オクラ　１０本程度 ブナピー　１株 小松菜　１束 ハーブ鶏せせり　２００g 米粉カレールー　適量 シナモンパウダー　お好みで ココナツミルク　カップ１…

時短でできる簡単カルパッチョです。 【材料】 刺身用かつお　　適量 玉ねぎスライス　適量 すりおろししょうが　少々 ポン酢・ごま油　適量 すりおろしにんにく・ねぎ　お好みで 【作り方】 ①玉ねぎスライスをしき、刺身用にス…

アスパラガスが旬なので、マッシュルームと一緒にアヒージョにしました。 【材料】 アスパラガス　適量 マッシュルーム　適量 赤海老の頭　適量 ガーリックパウダー　適量 オリーブオイル　適量 ハーブソルト　適量 【作り方】 …

オクラはスープに入れても美味しいです。 【材料】 玉ねぎ　１個 人参　１本 大根　１/４本程度 オクラ　数本 ゴボウ　少々 キノコ類（しめじなど）お好みで適量 米味鶏　２００g 酒・みりん　少々 だしの素　大さじ１～２ …