とんかつもたまにはいいですね。 【材料】 芋豚　数枚 卵黄　１個 米粉　少々 米粉パン粉　少々 塩コショウ　少々 米油　揚げ油用 【作り方】 ①叩いた芋豚に塩コショウをし、米粉、卵黄、米粉パン粉をつけて米油で揚げる。 た…

自宅で簡単八宝菜です。 【材料】 白菜　１/４ 人参　１本 きくらげ　適量 イベリコ豚スライス　数枚 酒　少々 だしの素・ガラスープの素　少々 オイスターソース　少々 ごま油　少々 米粉　少々 【作り方】 ①白菜、人参、…

いつものカレーにバジルを加えるだけの、イタリアンなカレーです。 【材料】 玉ねぎ　２個程度 人参　１本 長芋　１/２本 バジル　１０枚程度 みつせ鶏肉　３００ｇ程度 米粉カレールー　適量 シナモン　お好みで オリーブオイ…

さつまいもの甘さとしょうがのピッとした感じが爽やかな炊き込みご飯です。 【材料】 さつまいも　１本 しょうが　適量 酒　少々 だしの素　少々 塩　少々 水　適量 【作り方】 ①さつま芋は角切りに、しょうがは千切りにする。…

キャベツたっぷりのクリームシチューです。 【材料】 玉ねぎ　２個 人参　１本 えりんぎ　１株 キャベツ　１/４個 長芋　１本 みつせ鶏　２００g セロリ　１本 コンソメスープの素　適量 ココナツミルク　１５０ｃｃ 米粉　…

新玉ねぎを使った甘い味噌汁です。 【材料】 新玉ねぎ　２個 なめこ　１パック しいたけ　５個程度 だしの素　適量 みそ　適量 水　適量 【作り方】 ①新玉ねぎを輪切りにする。 ②玉ねぎときのこを煮込む。 ③だしと味噌を入…

鶏とごぼうとキノコたっぷりの炊き込みご飯です。 【材料】 ごぼう　１/３本 みつせ鶏肉　２００ｇ キノコ（ブラウンマッシュルーム）　１０個程度 米　３合 酒・みりん　大さじ３ずつ だしの素　大さじ１ 醤油　大さじ　１ ご…

シンプルですが、スープ仕立ての煮ものです。 【材料】 大根　１本 里芋（冷凍）　１０個程度 卵　５個程度 みつせ鶏皮　１５０g程度 酒　少々 だしの素　適量 醤油　適量 水　適量 【作り方】 ①大根を輪切りにして、下茹で…

とっても簡単で、フレンチレストランのような味わいの絶品レシピです。 【材料】 すずきの切り身　人数分 バター　少々 ハーブソルト　少々 【作り方】 ①すずきの切り身を耐熱皿に入れて、バターとハーブソルトをのせ、オーブント…

白菜の優しいクリームスープです。 【材料】 白菜　１/４個 しめじ　１株 みつせ鶏皮　２００g程度 ココナツミルク　カップ１ 米粉　大さじ３ コンソメスープの素　１個 チキンスープの素　少々 コショウ　少々 水　適量 【…