バジルの爽やかな味わいのサラダです。 【材料】 きゃべつ、にんじんの千切り　適量 イタリアンバジル　適量 キウイ　適量 アボカド　１個 米油　少々 酢　少々 オリゴ糖　少々 【作り方】 ①せんぎり野菜を盛り付ける。 ②ア…

えりんぎの食感が美味しいフライです。 【材料】 えりんぎ　適量 米粉　少々 卵黄　１個 だしの素　少々 水　少々 米パン粉　適量 米油　適量 【作り方】 ①エリンギを適当な大きさに切り、米粉をつける。 ②米粉、水、卵黄、…

レクチンフリ―レシピです。 牧草で育った羊のお肉のスペアリブ焼きです。 【材料】 ラムスペアリブ　数本 焼肉のたれ　適量 ケチャップ　少々 アスパラガス　適量 こしょう　少々 【作り方】 ①ラム肉に焼き肉のたれとケチャッ…

おかひじきの簡単おひたしです。 【材料】 おかひじき　適量 かつおぶし　適量 しょうゆ　適量 【作り方】 ①おかひじきを１分半ほど塩をひとつまみいれたお湯でゆでる。 ②水でさっと洗い、水気を切り、かつお節と醤油をかけてい…

レクチンフリーでもハンバーガーを食べよう！ 【材料】 パティー（玉ねぎとひき肉） 米粉バンズ（天然酵母と米粉） トマトケチャップ・とんかつソース（添加物の入っていないもの）　適量 ゆで卵スライス　適量 レタス・アイスプラ…

アイスプラントは食感が楽しいですね。 【材料】 アイスプラント　適量 レタス　適量 ブロッコリー　適量 お好みでガーリックソルト、ポン酢、ごま油、オリーブオイルなど 【作り方】 ①レタス、アイスプラント、ゆでたブロッコリ…

レクチンフリ―レシピです。 初鰹のたたきです。ねぎをたっぷりかけて召し上がれ。 【材料】 かつおのたたき刺身　適量 ねぎ　適量 ポン酢　適量 生姜　適量 【作り方】 ①市販のかつおのたたきをスライスする。 ②ねぎを切り、…

舞茸香る炊き込みご飯です。 【材料】 さつまいも　１本 舞茸　１パック 酒　少々 だしの素　少々 すりおろししょうが　少々 米　２合 【作り方】 ①米を研ぎ、角切りさつまいも、舞茸、酒だしの素、すりおろししょうがを入れて…

さばカレーを作ってみました。 【材料】 玉ねぎ　２個 人参　１本 長芋　１本 さば缶詰　１缶 ココナツミルク　２００ｃｃ 米粉カレールー　適量 すりおろししょうが　大さじ１ 【作り方】 ①野菜を切って炒め、ココナツミルク…

さっぱりした洋風のレタスのスープです。 【材料】 レタス　１/２個 玉ねぎ　１個 きくらげ　１パック 無えんせきベーコン　２枚程度 料理酒　少々 コンソメスープの素　適量 こしょう　少々 【作り方】 ①玉ねぎを切り煮込む…