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がんや腫瘍のできる場所〈舌がん〉
2020.10.05
レクチンフリーで病気は治る
ごぼう味噌こんにゃくを作っておけば、保存もできて、ちょっとしたおかずになりますね。
【材料】
ごぼう １本 こんにゃく１枚 ごま油 大さじ２
水カップ１/２ 酒カップ１/４ みりん大さじ３ だしの素 小さじ１ しょうゆ大さじ１ 味噌大さじ１ コショウ少々 ごま少々
【作り方】
①ごぼうは洗って、乱切りにし、５分程水にさらしあくを抜く。
②こんにゃくは食べやすいい大きさにし、塩をまぶし５分程おき、臭みをとり、水洗いする。
③ごぼうをフライパンにいれ、ごま油を入れ蓋をして、時々かき混ぜながら２～３分程炒める。
④フライパンにこんにゃくをいれ、水、酒、みりん、しょうゆを入れ１０分程煮込む。
⑤ごぼうが柔らかくなり、こんにゃくに味が染みてきたら味噌を入れ、２分程煮込む。
⑥ごまとコショウをかけて出来上がり。
具材がだし汁に完全につからないときは、上下の具材をたまに入れ替えて火の通りを均一にします。
