新玉ねぎは煮ると甘くてトロトロです。 たくさん食べちゃいますね。 【材料】 新玉ねぎ　４個　人参　１本　しめじ　１株 長芋　１本　　鶏肉(平飼いのもの）１００g　ココナツミルク　カップ１/２ カレー粉　適量　　チキンスー…

あなたの考えや思考、性格,、嗜好は何によって決められていると思いますか？ あなたの性格や考え方、好みはあなたオリジナルの物だと思っていますか？ 確かにあなたという人間は、唯一無二の物で、固有のものですよね。 でも、あなた…

立派な九条ネギが激安だったので、海老と炒めました。 【材料】 九条ネギ　１～２本　米粉　少々　 天然海老　１０匹ほど　　だしの素　少々 オリーブオイル・ごま油　少々　コショウ　少々 【作り方】 ①下処理をした海老に、米粉…

病気に苦しみ、病気と闘う闘病生活。 考えただけで辛く苦しいですね。 色々な薬を試して、手術をして、ありとあらゆる手段をつかって、病気を治そうとして、闘病する人も多いかと思います。 それでも、治らないと悲劇ですね。 でも、…

野菜のてんぷらです。 【材料】 新玉ねぎ　１個　人参　１本　ごぼう　１本 舞茸　１株　卵黄　１個　水　適量　だしの素　少々 こめ油　適量 【作り方】 ①材料を食べやすい大きさに切る。 ②卵黄を水にといてだしの素を入れ、野…

色々と病気を抱えて生きている人が多いので、健康に生きたいと思うのは、多くの人の願いです。 しかし、健康でいられるかいられないかは、ほとんど運みないなもので、たまたま運が良ければ長生きできるし、運が悪ければ早死にする。 そ…

ベビーホタテと、お芋を食べて育っているポークの野菜スープです。 【材料】 新玉ねぎ　３個　人参　１本　しめじ　１株 ごぼう　１本　レンコン　適量 ベビーホタテ　１０～２０個程　芋豚スライス　１００g だしの素・チキンスー…

リウマチについては度々書いていますが、リウマチはすぐ治る病気です。 えーっ！ずっとリウマチで苦しんでいるのに、そんな簡単に治るはずがない！ お薬だって、たくさん飲んで、痛み止めや、自己免疫を弱める抗リウマチ薬や、炎症止め…

フラクトオリゴ糖につけたレモンとサラダを和えました。 爽やかなサラダです。 【材料】 フラクトオリゴ糖につけたレモンと汁　カップ１/４ お好みの野菜（セロリ、レタス、パクチーなど）　適量 塩コショウ　少々　オリーブオイル…

歳をとって、姿勢がだんだん悪くなり、腰がまがり、節々が痛くなってくる。 階段を上るのがとても大変で、階段を見るとギョッとする。 歳をとったから仕方がないか・・・ それは、歳のせいではないので、あきらめてはいけません。 歳…