毎日コロナワクチンの話でTVは報道加熱しています。 政府も「みなさん、順番が回ってきたら打ってね！」的な宣伝をしていましたが、 コロナワクチン打ちたい人いますか？ 身体の弱いお子さんを持つお母さんが、 コロナ感染が心配で…

あさりの旬は２～４月ということで、たくさん出回っています。 とっても簡単なあさりとパセリの酒蒸しです。 【材料】 あさり　１パック程度　パセリ　適量　酒　カップ１/４　オリーブオイル　お好みで 【作り方】 ①あさりは、砂…

ピザ大好き！という方も多いと思います。 ピザは、トマトソースに、とろけるチーズたっぷり、ペパロニとかフレッシュトマトとかのってて・・・ アメリカ人の中には、ピザは野菜！という人までいるみたいですが、 残念ながら、ピザは、…

春レタスの時期でしょうか。お安くなってきましたね。 オメガ３、ポリフェノールの豊富なクルミをトッピングした簡単サラダです。 【材料】 レタス　半個　マッシュルーム３個　くるみ　適量　 ごま油　大さじ１　醤油小さじ１　リン…

ジャンクフードといえば、ポテトチップス、スナック菓子、ハンバーガーなどを思い浮かべます。 ポテトを使ったお菓子なんかは、スーパーでよく見かけます。 グルテンカゼインフリーをしていた頃は、私もポテチはたまに食べていました。…

水菜、長芋、えのきの味噌汁です。 【材料】 水菜　１束　長芋　１本　えのき　１株　酒・みりん　小さじ１ だしの素　大さじ１　味噌大さじ２　水カップ３ 【作り方】 ①長芋は皮をむき食べやすい大きさに切る。えのきは石突をとり…

究極の健康オタク 私は、究極の健康オタクです(^^♪ 健康になるためだったら、どんなことでもします！ でも、今やっていることはレクチンフリー食事療法とYOGAを少しと趣味のバレエです。 バレエは、レクチンフリー食事療法で…

玉ねぎ、人参、しめじ、鶏肉の黒酢炒めです。 酢が食欲をそそって、野菜がたくさん食べられます。 【材料】 玉ねぎ２個　人参１本　しめじ２株　鶏もも肉１枚 黒酢酢豚の素（日本食研）１袋　ごま油　大さじ３　コショウ　少々 リン…

自分は他の人に比べて疲れやすい体質ではないか・・・ そう思ったことはありませんか？ 大人も子どもも同じです。 疲れやすい体質というのは本当はありません。 体質が疲れやすいのではなく、身体に毒素が溜まっているから、身体が重…