玉ねぎたっぷりの酢鶏です。 【材料】 玉ねぎ２個　人参１本　鶏むね肉１００ｇ　黒酢酢豚の素（日本食研）１袋　リンゴ酢（お好みで）　コショウ（お好みで） 【作り方】 ①玉ねぎはくし切りに、人参、鶏肉は小さめの一口大に切る。…

肉の量を抑えて作った、フワフワの野菜ハンバーグです。 【材料】 牛ひき肉　４００g　玉ねぎ　半個　マッシュルーム　５個程度　レンコン　１節　塩昆布１０ｇ　卵２個　米粉　大さじ２　ココナツミルク　大さじ３ 塩コショウ　少々…

癌にならない体を作るのは簡単です。 レクチン含有の食品や内分泌をかく乱する薬品などを摂取しなければ、癌になることはありません。 逆に言えば、それらの食品をとれば、癌になる可能性が高まります。 アメリカの有名女優が、乳がん…

あなたがもし、ガンになっていたとしたら、 将来これからガンにかかったとしたら、 それは食べ物が原因です。 ふぐの毒のように食べてすぐに死んでしまう毒ならば、 ふぐの毒にあたって死にました。 みたいに、死因をすぐ断定できる…

冬野菜を優しいスープにしました。 【材料】 大根１/２本　こんにゃく　小１枚　人参　１本　縮みほうれん草　１束　長芋　１/２本　しめじ　１株　ベーコン　３枚 だしの素　小さじ２　水カップ４　酒少々 【作り方】 ①大根は細…

バナナを焼いただけでも、立派なあったかおやつになります。 【材料】 バナナ１～２本　シナモンパウダー　好きなだけ 【作り方】 ①バナナを耐熱皿にのせ、食べやすい大きさにカットする。 ②２５０度のトースターで、５分程焼く。…

大腸がんと診断される患者は、１年間で１５万人以上だそうです。 ガンの原因はレクチンですが（レクチンについては当院のブログをご参照ください）、レクチンは易々と体内に入れるわけではありません。 必死で体内にレクチンを入れない…

繊維質たっぷりのセロリと栄養価の高いキノコ類と合わませした。セロリとマッシュルームが大好きな私。両方合わせて、美味しい炒め物です。 【材料】 セロリ　２本位　マッシュルーム　５～１０個　しいたけ５～１０個 鶏がらスープの…

今週はずっとガンに関することをブログに書いているのですけれど、 ガン死亡者数が年間３０万人と、とてつもない数字だからです。 コロナで騒いでますが、ガンは伝染病じゃないから騒がなくていいのでしょうか？ ガンでは死んでもいい…

給食のことを先日ブログに書きましたが、牛乳はどうして給食につきものなのでしょう？ カルシウムの摂取ためなら、小魚とか献立に入れればよいのではないでしょうか？ 何故牛乳を毎日子供はのまなければならないのでしょう？ 牛乳が体…