レクチンフリーレシピ

鶏ごぼうご飯

鶏とごぼうとキノコたっぷりの炊き込みご飯です。

【材料】
ごぼう　１/３本
みつせ鶏肉　２００ｇ
キノコ（ブラウンマッシュルーム）　１０個程度
米　３合
酒・みりん　大さじ３ずつ
だしの素　大さじ１
醤油　大さじ　１
ごま油　お好みで

【作り方】
①ごぼうはささがきにする。
②研いだ米に、だしの素、調味料を入れ、水を適量入れて、鶏肉、ごぼう、キノコを加え、圧力炊飯する。
③炊けたら、お好みでごま油を加えて召し上がれ。

キノコはお好みで色々変えても美味しいと思います。
鶏皮を使うと油分が多いですが、むね肉を使っても、最後にごま油を加えれば美味しく食べられます。
レクチンフリーで健康な体を取り戻そう！

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