レクチンフリーレシピ

野菜とキノコのスープ

野菜ときのこのシンプルスープです。

【材料】
たまねぎ　１個　　人参　１本
キノコ類（しめじ、マッシュルームなど）適量
オクラ　５本程度　　みつせ鶏の皮　少々
チキンスープストック・だしの素　適量
みりん　大さじ　３　　水　適量　　　

【作り方】
①玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切り、鍋に水を入れ煮込む。
②その他の材料も食べやすい大きさに切る。
③鍋に材料を入れ、みりん、チキンスープストックなどを入れ煮込む。

野菜スープはいつもの定番ですね。
みつせ鶏の皮を少し入れると味がでてとても美味しくなります。

病気が治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は当院にご相談ください。

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