レクチンフリーレシピ

空心菜とセロリの炒め物

今が旬の野菜と糸こんにゃくを入れた炒め物です。

【材料】
野菜　：　オクラ、セロリ、空心菜、きくらげ　適量　　
糸こんにゃく　１袋
だしの素　小さじ１～２杯　　ガーリックパウダー・コショウ　少々
オリーブオイル　大さじ１～２　酒　大さじ２

【作り方】
①野菜を食べやすい大きさに切り、酒、オリーブオイルを入れ炒める。
②野菜に火が通ったら、糸こんにゃく、だしの素、を入れ炒める。
③ガーリックパウダー、コショウで味を調える。

糸こんにゃくが入るとアクセントになって野菜炒めが、立派なおかずになりますね。

病気が治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は当院にご相談ください。

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