白菜鍋

白菜鍋

白菜、きのこ、魚介の鍋です。

【材料】
白菜１/４個　しいたけ6個程度　舞茸１株　しらたき１袋　たら２～４切れ　
だしの素大さじ１　鶏がらスープの素大さじ１　　ごま油大さじ３
塩コショウ少々　お好みでポン酢　水カップ４　

【作り方】
①鍋に水を沸し、白菜、キノコ類、しらたき、だしの素、鶏ガラスープの素を加え５～１０分程煮込む。
②たらを入れ、２～３分程煮込む。
③仕上げにごま油を入れ、お好みで塩コショウ、ポン酢で食べる。

写真にはぶりも入っています。ポン酢で食べると美味しいです。
仕上げに入れるごま油がアクセントになって美味しいです。

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