小鯵の南蛮漬け

小鯵の南蛮漬け

南蛮漬けを作ってみたいなと思っていたので、小鯵で挑戦しました。自分で作ると買ったものよりもずっと美味しいです。

【材料】
小鯵　５～６匹　玉ねぎ　１個　　オリーブオイル（揚げ油）　すし酢　カップ１/２　リンゴ酢　カップ１/２　だしの素　小さじ２　醤油　大さじ３

【作り方】
①鯵の内臓とエラをとり、洗う。玉ねぎはスライサーで薄切りにする。
②鯵の水分をふき取り、米粉を薄くまぶす。
③中火で鯵を５分程あげる。水分が飛びカラッとなれば、骨まで食べられます。
④スライスした玉ねぎを油で３０秒くらいあげる。
⑤鯵と玉ねぎを器に入れ、合わせ酢をかける。

オリーブオイルの風味が美味しいですね。玉ねぎは揚げなくてもいいですが、揚げるとしんなりして食べやすくなります。

著書

『子どもの異変に気付いたら
「こどもレクチンフリーのすすめ」』

こころ　と　からだ　の病気に苦しむ子どもを救え！
虚弱体質、アレルギー、難病、
学習障がい・発達障がい、情緒不安定を克服しよう！

AMAZONにて、発売中

『病気で死ぬくらいなら、レクチンフリーを』

不治の病、難病、慢性疾患、精神疾患、発達障がいを
克服するためのレクチンフリーの勧め

◇あらゆる病気を招くレクチンとは何か◇
◇命を救う腸内細菌◇
◇レクチンフリーの好転反応◇

AMAZONにて、発売中

『日常にひそむレクチン毒素から、
我が子を救え！』

病気・障がい・虚弱体質・アレルギー・発達障がい・難病を克服する、
レクチンフリーのすすめ。

AMAZONにて、発売中

『病気で死にたくなければ、
レクチンフリーを』

日本人のレクチンフリー　導入から好転反応まで　
～病気の黒幕はレクチン毒素だった～
不治の病、難病、脳疾患、発達障害、体調不良の治癒

AMAZONにて、発売中

最新の記事