小松菜入りマッシュルームハンバーグ

久しぶりにハンバーグを作りました。
肉の量は全体の４分の１くらいですね。

【材料】
マッシュルーム　１０個程度　玉ねぎ　１個
小松菜　２株程　　卵黄　２個　　
鶏ミンチ　２００g程度
米粉　大さじ３
ガラスープの素・だしの素　適量　
ガーリックパウダー　少々
醤油　適量　　オリーブオイル　適量

【作り方】
①玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りに、小松菜は細かく切り、鶏ミンチ、卵黄、米粉、だし類、ガーリックパウダーを入れよく混ぜる。
②フライパンにオリーブオイルをひき、ハンバーグを両面焼く。
③お好みでしょうゆをかけて召し上がれ。

マッシュルームの風味がとても良いです。
鶏ミンチはハーブ鶏を使用しました。

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2024.11.08

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