レクチンフリーレシピ

レンコン入り野菜あんかけ炒め

【材料】
玉ねぎ・人参・れんこん・しめじ・キャベツ　適量
タピオカでんぷん　適量
だし・オイスターソース　少々
ごま油　適量

【作り方】
①野菜を適当な大きさに切り、蒸炒めにする。
②だし、オイスターソース、ごま油を入れる。
③水で溶いたタピオカでんぷんを入れて軽く炒める。

れんこんがシャキシャキしています。

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