シュガーバタークッキー

シュガーバタークッキー

てんさい糖とバターたっぷりのクッキーです。

【材料】
米粉　１２０g
バター　５０g
てんさい糖　大さじ３
ココナツミルク　大さじ１
シナモン　小さじ１
卵黄　１個

【作り方】
①バターを常温に戻し、米粉、てんさい糖、ココナツミルク、卵黄、シナモンをよく混ぜる。
②クッキングペーパーにとり、長細くして、冷蔵庫で冷やす。
③切り分け、２００度のオーブンで２０分程焼く。

シナモンたっぷり入れて、風味を楽しんでもいいですね。
サクサククッキーです。

著書

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