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レクチンフリーレシピ

ムール貝の野菜スープ

【材料】
白菜・人参・玉ねぎ・キノコ・セロリ・にんにく 適量
ムール貝 数個
貝柱だしなど 適量
酒 少々

【作り方】
①野菜を切って、鍋に入れ、水、酒を適量入れて煮込む。
②ムール貝を入れてひと煮たちしたら、出来上がり。コショウなどを入れてもいいです。

著 書

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