レクチンフリーレシピ

マッシュルームハンバーグ

ハンバーグの半分は、マッシュルームです。フワフワハンバーグ、新食感ですね。

【材料】
マッシュルーム１０個程度　玉ねぎ　半個　レンコン１房
卵２個　ココナツミルク大さじ４　米粉大さじ３
豚ひき肉１００g　塩昆布　大さじ１　オリーブオイル大さじ３

【作り方】
①マッシュルーム、玉ねぎはみじん切り、レンコンはすりおろす。
②材料を全て混ぜ合わせる。
③フライパンで火が通るまで両面を焼く。

ほとんど野菜のハンバーグです。
お好みで、添加物の少ないソースや、しょうゆをかけて召し上がれ。

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