ブロッコリー入りカレー

ブロッコリー入りカレー

ブロッコリーの入ったトロトロカレーです。

【材料】
玉ねぎ　２～３個　　人参　２本
長芋　１本　　えのきだけ　１株
ブロッコリー　１束　
みつせ鶏皮　２００g程度
カレーパウダー・米粉カレールー・チキンスープの素　　適量
ココナツミルク　少々
水　適量　　

【作り方】
①玉ねぎ人参を煮込む。
②えのきだけ、長芋、ブロッコリー、みつせ鶏皮を入れさらに煮込む。
③カレールーなどとココナツミルクを入れ、１０～２０分程煮込んだら出来上がり。

米粉のカレールーはスーパーで売っていますね。
唐辛子の少ないカレーパウダーを使ってください。

病気の治るレクチンフリー食事療法をご検討の方は、当院にご相談ください。

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