ブロッコリーのあんかけ炒め

ブロッコリーのあんかけ炒め

ブロッコリーが旬の季節になってきましたね。

【材料】
ブロッコリー　２株
玉ねぎ　１個
人参　１本
えび・いかミックス　適量
タピオカでんぷん　少々
オイスターソース　少々
ナンプラー　少々
だしの素　少々
コショウ　少々

【作り方】
①ブロッコリーは軽く茹でておく。
②玉ねぎ、人参をざく切りにし、炒める。
③ブロッコリー、えびいかミックスを入れて炒める。
④タピオカでんぷんをふりかけ、オイスターソース、ナンプラー、だしの素、コショウで味付けをする。

ブロッコリーがメインの中華風炒めになりました。

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