チャーハン

チャーハン

定番美味しいチャーハンです。

【材料】
圧力をかけて炊いたご飯　４杯　卵３個　ネギ２本　ベーコン少々　
だしの素　小さじ１　ガラスープの素（添加物少ないもの）小さじ１　ごま油大さじ３　
塩コショウ少々

【作り方】
①フライパンに冷ましたご飯と、卵、ごま油、小さく切ったベーコン、だしの素、ガラスープの素を加え、よく混ぜる。
②強火で炒める。
③小口切りにしたネギをいれ、ひと炒めする。
④塩コショウで味を調え出来上がり。

最後にしょうゆを入れてもいいですね。
ごま油はお好みでたっぷり入れてください。
ベーコンは念のため、湯がきました。
パラパラとまではいきませんが、味はとってもおいしくて満足です。

著書

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