レクチンフリーレシピ

ちくわの磯部揚げ

学校給食のなつかしいメニューのちくわの磯辺揚げです。

【材料】
竹ちくわ　数本
タピオカでんぷん　少々
卵　１個
だしの素　少々
あおのり　少々
水　少々
米油　適量

【作り方】
①タピオカでんぷん、卵、だしの素、あおのり、水を混ぜ合わせる。
②竹ちくわを半分に切り、①にくぐらせ、米油で揚げる。

揚げ時間短めの方がもちもちで美味しいですね。

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