しそ入り鶏餃子

しそ入り鶏餃子

しそと鶏ミンチを使った餃子です。
とっても美味しくて、我が家は中華街の高級店かと思いました　(^^♪

【材料】
にら１束　白菜３枚程度　しそ６枚程度
鶏ミンチ１００g程度　ショウガ１片
だしの素　大さじ１　ごま油　大さじ３
米粉餃子の皮（添加物の少ないもの）３０枚

【作り方】
①白菜、しょうがはみじん切りに、にら、しそは１センチ程度に切る。
②ボウルに①と鶏ミンチ、ごま油大さじ１、だしの素を入れ、よく混ぜる。
③餃子の皮にあんを包む。
④フライパンにごま油入れて焼く。

お好みで、ポン酢などで召し上がれ。
鶏は岩手県産ハーブ鶏を使用しました。

2024.11.08

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