レクチンフリーレシピ

さつまいもはるさめ炒め

さつま芋のはるさめを使った炒め物です。

【材料】
にら　１束
人参　少々
きくらげ　少々
玉ねぎ　１/２　個
イベリコ豚　少々
さつま芋はるさめ　１００g
オイスターソース　少々
ナンプラー　少々
チキンスープの素　少々
ごま油　少々

【作り方】
①乾燥はるさめは茹でて戻しておく。
②にら、にんじん、玉ねぎを細切りにし、きくらげ、イベリコ豚を適当な大きさに切り、①を入れて蒸炒めにする。
③調味料とごま油を入れて、炒める。

さつま芋の春雨のつるつる食感が美味しいです。
水を入れてスープにしてもいいかと思います。
レクチンフリ―で病気を治す。

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