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レクチンフリーレシピ

レンコン入り野菜あんかけ炒め

【材料】
玉ねぎ・人参・れんこん・しめじ・キャベツ 適量
タピオカでんぷん 適量
だし・オイスターソース 少々
ごま油 適量

【作り方】
①野菜を適当な大きさに切り、蒸炒めにする。
②だし、オイスターソース、ごま油を入れる。
③水で溶いたタピオカでんぷんを入れて軽く炒める。

れんこんがシャキシャキしています。

 

著 書

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