レクチンフリーレシピ

モロヘイヤとブルーベリーのサラダ

生のモロヘイヤをサラダにしました。

【材料】
モロヘイヤ　適量
レタス　適量
マッシュルーム　数個
ブルーベリー　適量
リンゴ酢　少々
オリーブオイル　適量
フラクトオリゴ糖　適量
ハーブソルト　少々

【作り方】
①レタスとモロヘイヤは洗って、細かく切る。
②マッシュルームとブルーベリーを盛り付ける。
③ドレッシングを作りかける。

フラクトオリゴ糖を入れて甘酸っぱいドレッシングにしました。
夏は冷たいサラダが美味しいですね。
レクチンフリーで病気知らず！

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