オクラ入りカレー

オクラ入りカレー

オクラ入りのねっとりカレーです。

【材料】
玉ねぎ　２個
人参　１本
オクラ　１０本程度
ブナピー　１株
小松菜　１束
ハーブ鶏せせり　２００g
米粉カレールー　適量
シナモンパウダー　お好みで
ココナツミルク　カップ１/２
水　適量

【作り方】
①玉ねぎ人参を蒸炒めにする。
②オクラ、ブナピー、小松菜、鶏肉を入れさっと炒め、水、ココナツミルク、カレールーを入れて煮込む。
③お好みでシナモンパウダーをかける。

今日は、柔らかいハーブ鶏のせせりを使用しました。
シナモンパウダーたっぷりのカレーが好きです。

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