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太っているのはあなたのせいじゃない!パート2
2020.10.15
レクチンフリーで病気は治る
046-207-8304
【営業時間】 9:00~20:00
レクチンフリーレシピ
いわしの水煮を使って、柳川鍋風に作ってみました。
生のイワシも大好きですが、水煮もおいしいですね!
【材料】
鰯の水煮 1缶 ごぼう1本 せり(あれば)1束 卵2個 ねぎ少々
しょうゆ大さじ2 だしの素小さじ1 酒大さじ2 みりん大さじ1
フラクトオリゴ糖 大さじ1 オリーブオイル 大さじ3 水カップ1/2
【作り方】
①ごぼうはささがきにして、水につけてアクを抜く。
②せりは、2~3㎝の長さに切る。
③フライパンに、鰯の水煮、野菜、水、酒、みりん、オリゴ糖を入れ10分程煮る。
④だしの素、醤油を入れ、溶き卵、ねぎを散らしひと煮立ちしたら、完成。
水煮でこんな料亭風の味の料理ができるなんて嬉しいですね。
ごぼうとイワシのコラボが絶妙です。
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