しらたきハンバーグ

しらたきハンバーグ

ハンバーグに白滝を入れました。

【材料】
たまねぎ　２個
しらたき　１袋
長芋　少々
イベリコ豚とオーストラリアビーフの挽肉　２５０g
卵黄　３個
米粉パン粉・米粉　適量
チキンスープの素　少々
コショウ　適量
オリーブオイル　少々

【作り方】
①玉ねぎ、しらたきはみじん切りにする。
②長芋をすりおろし、卵黄、ひき肉、コショウ、チキンスープの素を入れて混ぜ合わせる。
③米粉のパン粉・米粉を固さを調節しながら入れる。
④オリーブオイルをしき、両面をフライパンで焼く。

お好みで、ポン酢をかけてもいいですね。
お肉の味もしっかしするし、量もたくさん食べられる美味しいハンバーグです。

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